Savoir Être : En tant que Responsable Traiteur Événementiel, vous serez l'ambassadeur de Savane & Mousson lors d'événements. Votre sens de l'organisation, votre excellent relationnel, et votre capacité à anticiper et résoudre les problèmes sont cruciaux. Une attitude dynamique, créative et un grand sens du service client sont essentiels. Vous devez être capable de travailler sous pression tout en maintenant une attitude professionnelle.

Savoir Faire :

• Expérience significative dans l'organisation et la coordination d'événements.
• Capacité à gérer des équipes et à travailler en collaboration.
• Connaissance des tendances gastronomiques et des spécificités liées aux prestations traiteur.

Compétences :

• Organisation d'Événements : Capacité à coordonner des événements de toutes tailles.
• Management d'Équipe : Expérience dans la gestion d'équipes opérationnelles.
• Service Client : Engagement envers un service client exceptionnel.
• Créativité : Capacité à concevoir des expériences culinaires uniques notamment à travers la décoration.
• Gestion du Stress : Aptitude à maintenir le calme et à prendre des décisions rapides en situations complexes.
• Communication : Excellentes compétences en communication pour interagir avec les clients et les équipes.

Missions :

1. Coordination des Événements :
   • Planifier et coordonner tous les aspects logistiques des événements traiteur.
   • Assurer une présence sur place lors des événements pour superviser la mise en place.
2. Relation Client :
   • Établir et entretenir des relations avec les clients pour comprendre leurs besoins.
   • Proposer des solutions créatives pour répondre aux attentes des clients.
3. Gestion des Équipes :
   • Recruter, former et encadrer le personnel événementiel.
   • Coordonner les équipes pour garantir une prestation fluide et professionnelle.